Pastel de merluza y salmón
Ingredientes:
Aceite de Oliva Virgen Extra de Coronadeolivo.com
Merluza (puede ser congelada)
250gramos de salmón
3 huevos
1 taza nata líquida
sal
pimienta blanca molida
eneldo
Preparación:
Descongelar la merluza y lavarla. Poner la merluza junto con los huevos, la nata, el eneldo, sal y pimienta y triturar con la batidora. Cortar el salmón en filetes o bastoncitos.
Engrasar un molde alargado con la mantequilla o poner papel de horno; verter la mitad del preparado, y colocar el salmón. Rellenar con el resto del preparado. Cocer en el horno precalentado (180º).
