Croissant grande al café con nueces
Ingredientes:
- 120 gr. de mantequilla
- 140 ó 150 gr. de azúcar
- Café soluble
- 3 huevos
- 7 u 8 gr. de levadura de sobre
- 30 ó 40 gr. de nueces
- Limón
- Naranja
- Chocolate
- 160 gr. de harina
- Una lengua de silicona
Preparación:
Echamos la mantequilla en un bol junto con el azúcar. Añadimos el café solube (cantidad a elegir por cada uno según su gusto) y, los huevos. Batimos bien la mezcla para después añadir la levadura.
Ahora, rompemos las nueces, rayamos un poco de limón y otro poco de naranja y lo sumamos a la masa. A esta añadiremos también o bien unas pepitas de chocolate o bien unos trocitos de la tableta tradicional. Echamos la harina y removemos para evitar los grumos.
Cogemos la lengua de silicona para ponerla en el molde del croissant y volcamos la mezcla. Lo ponemos a reposar en el horno a 170ºC unos 35 minutos.
Echamos la mantequilla en un bol junto con el azúcar. Añadimos el café solube (cantidad a elegir por cada uno según su gusto) y, los huevos. Batimos bien la mezcla para después añadir la levadura.
Ahora, rompemos las nueces, rayamos un poco de limón y otro poco de naranja y lo sumamos a la masa. A esta añadiremos también o bien unas pepitas de chocolate o bien unos trocitos de la tableta tradicional. Echamos la harina y removemos para evitar los grumos.
Cogemos la lengua de silicona para ponerla en el molde del croissant y volcamos la mezcla. Lo ponemos a reposar en el horno a 170ºC unos 35 minutos.
