Recetas de postres – Tarta de cuajada

Ingredientes:

  • 8 cuajadas
  • 250 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de harina
  • 2 huevos
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de canela
Preparación:

Bate los huevos en un bol grande. Agrega el azúcar y sigue batiendo. Incorpora las cuajadas y la mantequilla a punto de pomada (reserva un poco para untar el molde). Bate hasta que quede una masa homogénea. Agrega la harina poco a poco y mezcla con movimientos envolventes.

Ralla la cáscara de un limón, y añádela a la masa junto con una cucharadita de canela. Mezcla bien.

Unta el molde con la mantequilla y vierte encima la masa de la tarta.

Calienta bien el horno e introduce la 200º C, durante 45 minutos.

Deja enfriar y desmolda. Para que quede más presentable, dale nuevamente la vuelta de forma que la parte tostada quede hacia arriba.

 

Tagged

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Y RECIBE UN CUPÓN DEL 5% DE DESCUENTO

CONTACTO

PAGO SEGURO

Todos los derechos reservados. Copyright © 2022 Corona de Olivo.

Desarrollado por Alex Puerta