La caducidad del aceite de oliva – Coronadeolivo
¿El aceite de oliva caduca?
Esta es una de las preguntas que todos no hacemos al comprar aceite de oliva. Nuestro oro líquido NO caduca y es por ello precisamente, que si observáis cualquier etiquetado normal, en lugar de fecha de caducidad lo que viene indicado es el consumo preferente.
No obstante, lo que si debemos de tener en cuenta, es la perfecta conservación de nuestro aceite y preservarlo de la luz y las altas temperaturas. Tenemos que guardarlo en un sitio oscuro y seco para que pueda mantener todas las propiedades beneficiosas y no pierda ni aroma ni sabor. Además así evitaremos el enranciamiento.
Dentro de las múltiples variedades de aceitunas que existen, la Picual es la que mejor aguanta el paso del tiempo consiguiendo que el aceite de oliva virgen extra mantenga todo sus atributos positivos. Esta variedad de aceituna es la que encontrarás en Coronadeolivo.com
