Recetas con Aceite de Oliva – Brochetas de pollo

Ingredientes:

Aceite de Oliva Virgen Extra de Coronadeolivo.com

600 gr. de solomillo de pollo.
2 ó 3 pimientos verdes.
150 gr. de tocino
Aprox. 8 palos para brochetas

Preparación:

Cortamos el pollo y los pimientos en pequeños trozos con la misma longitud. Cojemos un pincho y comenzamos a colocar los ingredientes. Primero el pollo,  luego el tocino, después el pimiento.colocamos unos 6 trozos de pollo y 5 del tocino y el pimiento, rematando siempre por una última de pollo. se pueden hacer a la barbacoa o a la plancha con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, en la plancha quedan deliciosas, justo antes de ponerlas al calor, es cuando se les echa la sal.

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