Recetas con Aceite de Oliva – Calamares a la romana
Ingredientes:
Aceite de Oliva Virgen Extra de Coronadeolivo.com
Ingredientes:
- 1 kg de calamares
- 100 gr de harina
- 2 huevos
- sal
- 1 limón (opcional)
Preparación:
Para limpiar los calamares, retira sus cabezas y bolsas de tinta.
Córtalos en cuadrados, tiras o aros, sazona y pásalos por un poco de harina. Sacude la harina sobrante.
Bate los huevos, pasa los calamares por los mismos y escúrrelos bien en un colador. A continuación,fríelos en aceite de oliva virgen extra muy caliente.
Sírvelos en una fuente acompañados de una rodaja de limón.
