Recetas de postres – Tarta de kiwi

Ingredientes:

Preparado de gelatina de Kiwi
250cc leche desnatada
2 kiwis
250cc leche evaporada
Galletas tipo María

Preparación:

Escogemos el molde que más nos guste y lo forramos entero con papel film dejando que sobresalga por los lados.

Pelamos los kiwis y los cortamos a rodajas finas. Colocamos las rodajas por la base y los lados adaptándolas a la forma del molde, reservamos. Ponemos en un cazo los 250 c.c. de leche y deshacemos muy bien la gelatina que no queden grumos. Llevamos al fuego y cuando empiece a hervir la retiramos. Le añadimos enseguida la leche evaporada y removemos todo bien.

Vertemos despacio sobre el molde reservado hasta que llegue a la altura de las rodajas de kiwi.
Cubrimos con galletas. Cerramos con el film y guardamos en la nevera varias horas hasta que la gelatina haya solidificado.

Abrimos el film, volcamos sobre el plato de presentación.
Ya podemos quitar el film con cuidado.

 

 

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