Recetas de postres – Tarta de kiwi
Ingredientes:
Preparado de gelatina de Kiwi
250cc leche desnatada
2 kiwis
250cc leche evaporada
Galletas tipo María
Preparación:
Escogemos el molde que más nos guste y lo forramos entero con papel film dejando que sobresalga por los lados.
Pelamos los kiwis y los cortamos a rodajas finas. Colocamos las rodajas por la base y los lados adaptándolas a la forma del molde, reservamos. Ponemos en un cazo los 250 c.c. de leche y deshacemos muy bien la gelatina que no queden grumos. Llevamos al fuego y cuando empiece a hervir la retiramos. Le añadimos enseguida la leche evaporada y removemos todo bien.
Vertemos despacio sobre el molde reservado hasta que llegue a la altura de las rodajas de kiwi.
Cubrimos con galletas. Cerramos con el film y guardamos en la nevera varias horas hasta que la gelatina haya solidificado.
Abrimos el film, volcamos sobre el plato de presentación.
Ya podemos quitar el film con cuidado.
