MiniPizzas de Calabacín
Minipizzas de calabacín aromatizadas con albahaca
Ingredientes:
- Aceite de oliva virgen extra Ecológico
- calabacín
- tomate natural triturado
- queso mozzarela
- albahaca
- Sal
Preparación:
Salteamos las rodajas de calabacín en la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ecológico y un toque de sal del himalaya, dejándolas ligueramente cruditas.
Posteriormente las extendemos una a una sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
Incorporamos el tomate, el queso mozzarela y la albahaca bien troceadita por encima de cada rodaja. Terminamos con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra para darle al plato más jugosidad.
Horneamos a unos 200 ºC 15-20 min, dependiendo del horno, y a disfrutar!!
¿Quién se apunta a esta versión tan saludable, mediterránea y con el mejor aceite? 🙂
Receta by @salutte_clau
