Pan Integral de espelta con Aceite de Oliva

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Pan casero de espelta

 

Ingredientes:

 

  • 500 gr harina integral de espelta
  • 1 sobre de levadura seca
  • sal
  • 2 Cdas de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gr de agua templada
  • semillas al gusto

 

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes, de tal forma que nos quede una masa homogénea y fácilmente manejable. Dejamos reposar unas 2 horas mínimo, para que fermente. 

Pasado ese tiempo amasamos hasta dar la forma deseada y colocamos nuestro pan en una bandeja engrasada con papel vegetal. Horneamos a 220 Cº unos 20 minutos apróx.

Ideas saludables para un buen desayuno con pan casero, tomate natural y chorrito de tu aceite de oliva virgen extra :)

Recomendación: corta tu pan en rodajas y congelalo. Así podrás ir sacándolo a lo largo de la semana.

Donuts saludables con aceite de oliva

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DONUTS SALUDABLES DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

 
Ingredientes:

 

  • 160 gr de harina de avena
  • 1 sobre de levadura
  • 2 huevos
  • 140 gramos de aceite de oliva virgen extra tradicional
  • 110 gr de leche semi fresca
  • ralladura de la piel de 1 naranja
  • semillas de amapolas
  • 60 gramos de panela
  • cacao puro (opcional)

 

Preparación:

Mezclamos los ingredientes secos por un lado y a continuación vamos añadiendo el resto: huevos, aceite de oliva virgen extra tradicional y leche. Batimos vigorosamente hasta obtener una masa homogénea.

Engrasamos un molde con aceite de oliva virgen extra y le añadimos la masa.

Horneamos a 160 Cº unos 30 minutos, dependiendo de cada horno. Y.. A DISFRUTAR!!!

 ¿Qué os parece esta idea tan rápida para esos antojos esporádicos ? :)

Pan con Chocolate al Aceite de Oliva

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¿A quien no le vuelve loco el chocolate? ¿Enamorado del aceite de oliva?

Receta de pan con chocolate al aceite de oliva:

ingredientes:

Aceite de Oliva Virgen Extra 
leche
nata para montar
1 yema de huevo
100 grs chocolate negro
25 grs de azúcar
pan en rodajas muy finas
Sal Rosa del Himalaya

Preparación:

En un cazo, llevamos a ebullición la leche, la nata y el azúcar, cuando hierva, lo retiramos del fuego y le añadimos las yemas, sin dejar de remover.

Incorporamos el chocolate y mezclamos hasta que se haya derretido, podemos batirlo con la batidora,  sin mover la base. Una vez terminado tenemos que reservarlo en la nevera una noche entera o como mínimo 4 horas.

Ponemos el chocolate en un plato y echamos un chorro generoso de nuestro Aceite Virgen Extra Picual, espolvoreamos un poco de sal rosal del himalaya y la acompañamos del pan tostado.




MiniPizzas de Calabacín

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Minipizzas de calabacín aromatizadas con albahaca

 

Ingredientes:

 

 

Preparación:

Salteamos las rodajas de calabacín en la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra Ecológico y un toque de sal del himalaya, dejándolas ligueramente cruditas.

Posteriormente las extendemos una a una sobre una bandeja de horno con papel vegetal. 

Incorporamos el tomate, el queso mozzarela y la albahaca bien troceadita por encima de cada rodaja. Terminamos con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra para darle al plato más jugosidad.

Horneamos a unos 200 ºC 15-20 min, dependiendo del horno, y a disfrutar!! 

 ¿Quién se apunta a esta versión tan saludable, mediterránea y con el mejor aceite? :)

Receta by @salutte_clau

Batido de chocolate con aceite de oliva

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Ingredientes:

1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra arbequino Oro Bailen
1 vaso de leche
Helado mantecado
Chocolate en polvo

Preparación:

La leche, una bola de helado mantecado, dos cucharadas de chocolate y una cucharadita de nuestro aceite de oliva virgen extra arbequina, se baten con la batidora durante un minuto, sirviendo después el preparado en un vaso alto, acompañado de unas pajitas. Riquísimo ;)

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