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Sherry Vinegar D.O.P Jerez 24x250ml

Vinagre de Jerez con D.O. Obtenido mediante la acetificación del alcohol contenido exclusivamente en los vinos del Marco de Jerez. El secreto del carácter único y de la extraordinaria calidad reside en su distinguido origen. El vinagre de Jerez recibe su exclusiva personalidad de los vinos de Jerez, de los que hereda insuperables cualidades y matices obteniendo un vinagre líquido de color ámbar-caoba brillante. Presentado en botella vidrio oscuro con tapón irrellenable perfecto para profesionales de la hosteleria.
Manufacturer: Coronadeolivo
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Selling price (Taxes included)2,50 €
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Vinagre de Jerez con D.O



Elaboración
: Se obtiene a través de la fermentación acética de vinos adecuados, según el Reglamento que regula el Consejo Regulador de la Denominación de Vinagre de Jerez.
Variedad y origen: D.O Jerez
Nota de cata: Aroma acético intenso pero agradable, ligeramente alcohólico, con intensos recuerdos del vino original: frutos secos, pasas, regaliz o la madera del roble americano en la que madura. El punto de acidez contrasta con su sorprendente redondez, adquirida durante su prolongada crianza.
Sugerencias de consumo: Es el aliño perfecto para sus ensaladas, reducciones, salsas y elaboración de sopas frías, como gazpacho o salmorejo.

 

 


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