Postres con aceite de oliva - Magdalenas de miel

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Ingredientes:

Aceite de Oliva Virgen Extra de Coronadeolivo.com
Preparación:

Mezcla en un bol el azúcar glas, las almendras y la harina. Agrega las claras de huevo y remueve. Incorpora al bol medio vaso de aceite de oliva virgen extra.  
Añade la miel de naranja y mezcla bien todos los ingredientes. Unta dos cuencos con un poco de mantequilla y espolvorea con un poco de azúcar. Distribuye la crema de miel en los cuencos, colócalos en una fuente apta para el horno y hornea a 180ºC durante 15 minutos. Desmolda.