Cata de Aceite de Oliva. Iniciación. Sábado 27 de Marzo de 11:00 a 13:00 horas.

Se trata de un curso de iniciación a la cata lúdico, práctico y sobre todo divertido, donde los objetivos serán aprender y pasarlo bien. Os enseñaremos algunos de los conocimientos básicos imprescindibles para poder distinguir los diferentes tipos de aceites de oliva del mercado y os explicaremos algunas cuestiones como:

¿Es lo mismo aceite de oliva que virgen extra?
¿Caduca el aceite de oliva?
¿Como distinguir las etiquetas del aceite?
¿Qué es aceite de primera presión en frío?
¿Porque algunos aceites pican?

En la segunda parte del curso utilizaremos el análisis olfativo y gustativo para enseñaros a apreciar los atributos positivos, los diferentes matices y aromas y los niveles de frutados de los vírgenes extra.

****Se entrega certificado a cada asistente al curso de iniciación a la Cata de Aceite de Oliva.