Recetas de postres – Arroz con leche al chocolate
Ingredientes:
- 1/2 l. de leche
- 50 gr de arroz
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de chocolate para fundir
- 1 ramita de canela
- 3 limones
- 1 naranja
- chocolate blanco
Preparación:
Pon a fuego lento en una cazuela, la leche con la piel de naranja y limón, una rama de canela y el arroz. Cuécelo a fuego lento, removiéndolo de vez en cuando, durante unos 20 minutos.
Antes de retirarlo del fuego añade el chocolate para fundir picado con un cuchillo y el azúcar. Cocínalo durante otros 5 minutos. Retira del fuego, vierte en unos recipientes individuales y deja que se enfríe.
Con un rallador, ralla el chocolate blanco y decora el arroz con leche con las virutas de chocolate blanco. Sirve.
