¿Quieres catar los mejores aceites del mundo?

En los talleres de Cata de Aceite podrás degustar y explorar sabores desconocidos donde el aceite de oliva Virgen Extra será el protagonista.

Se trata de un curso de iniciación a la cata lúdico, práctico y sobre todo divertido, donde los objetivos serán aprender y pasarlo bien. Os enseñaremos algunos de los conocimientos básicos imprescindibles para poder distinguir los diferentes tipos de aceites de oliva del mercado y os explicaremos algunas cuestiones como:

• ¿Es lo mismo aceite de oliva que virgen extra?
• ¿Caduca el aceite de oliva?
• ¿Cómo distinguir las etiquetas del aceite?
• ¿Qué es aceite de primera presión en frío?
• ¿Por qué algunos aceites pican?

En la segunda parte del curso utilizaremos el análisis olfativo y gustativo para enseñaros a apreciar los atributos positivos, los diferentes matices y aromas y los niveles de frutados de los vírgenes extra.

La formación además incluye:

*Guía didáctica del curso
*Diploma de asistencia al curso de iniciación de cata de aceite de oliva para cada catador